Pain perdu et pommes caramélisées

Ingrédients (pour 8 portions) 

• 8 tartines
• 4 oeufs
• un peu de lait
• 2 pommes
• 2 c. à s. de beurre
• 2 c. à s. de poudre au sucralose (recette traditionnelle = 4 c. à s. de sucre) 

Préparation

• Battre les œufs avec un peu de lait dans un bol large. 
• Préchauffer une poêle. Y faire fondre une cuillère à soupe de beurre. 
• Tremper brièvement les tartines dans le mélange œufs/lait et les poêler jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées (2 à 3 minutes de chaque côté). 
• Pendant ce temps, éplucher les pommes et les couper en fines tranches. Mettre le reste du beurre avec le sucralose dans une autre poêle et porter à ébullition. Ajouter les morceaux de pomme et les faire dorer. 
• Servir le pain perdu avec les morceaux de pommes caramélisées. 

Valeur calorique par portion: 146 kcal

10 g de sucre en moins par portion (par rapport à la version sucrée) 

Téléchargez ici la recette du pain perdu