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Comprendre l'index glycémique

L'index glycémique est parfois recommandé comme un repère utile pour éviter les pics de glycémie qui favorisent le stockage des graisses. Mais pour être bien compris et utilisé, quelques explications s'imposent.

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Votre poids (kg)

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Tableau de calcul de la DJA

La DJA — ou « dose journalière admissible » — n'est pas un seuil de toxicité, mais bien un seuil de sécurité à long terme. C'est la quantité d'une substance qui peut être consommée au quotidien durant toute la vie sans être à l'origine de problèmes de santé. Elle dépend de l'édulcorant et du poids.

Ce test est réalisé à l'aide des données de Nubel. Vous avez trouvé ce test utile ? Invitez vos amis à le faire !

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Poids et diabète

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Quizz

Quelle est la quantité de calories évitée avec 1 bâton (47 g) de chocolat au lait sans sucres ajoutés ?

Bravo !

La quantité de calories évitée par rapport à 1 bâton (47 g) de chocolat au lait n'est que de 25 kcal ou l'équivalent de 1 morceau de sucre, soit une épargne calorique de 10 %, car le chocolat sans sucres reste riche en graisses.

Moins de sucre

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De nombreux consommateurs souhaitent réduire les sucres dans leur alimentation, mais redoutent les édulcorants basses calories. C’est ce que révèle une étude* menée par le BRC auprès de 1000 consommateurs en Belgique.

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