‘Glühwein’ fait maison (sans alcool)
18.08.2026
L’ambiance de Noël est sans doute plus importante que jamais cette année ! Quoi de plus agréable que de se rassembler autour d’un braséro et de se réchauffer le cœur avec un verre de vin chaud ! Et cette année, tout le monde peut en profiter avec cette version sans alcool.
Ingrédients (pour 4 verres)
- 1 litre de vin rouge sans alcool
- 2 oranges
- 5 clous de girofle
- 2 anis étoilés
- 2 feuilles de laurier
- 2 bâtons de cannelle
- 2 c. à c de d’édulcorant à base de stévia (poudre)
Préparation
- Couper une orange en tranches épaisses.
- Mettre le vin dans une casserole, ajouter les tranches d’orange et toutes les épices.
- Faire chauffer (sans laisser bouiller) et faire cuire ensuite à feu doux pendant 15 minutes minimum.
- Pendant ce temps, couper l’autre orange en tranches fines.
- Passer le mélange au tamis et ajouter l’édulcorant à base de stévia.
- Servir chaud et garnir avec des fines tranches d’orange.
Goûtez si le résultat est assez sucré et rectifiez si nécessaire en ajoutant plus d’édulcorant.
Valeur calorique (par verre) = 32 kcal
3 g de sucre en moins (par rapport à la version sucrée)
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