Cheesecake aux myrtilles
Ingrédients (6 à 8 portions)
- 3 œufs
- 200 g de fromage frais light
- 300 g fromage blanc 0%
- 15 g de sucralose (au lieu de 150 g de sucre dans la recette classique)
- 1 cuillère à café d’arôme vanille liquide
- 20 g fécule de maïs
- 150 g myrtilles (surgelées ou fraiches)
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Saviez-vous que le sucralose est le seul édulcorant obtenu à partir du sucre?
Pourquoi manger moins de sucre et moins de calories? Un adulte sur 2 est en surpoids.
Préparation
- Préchauffer votre four à 180 degrés.
- Dans un grand bol mélanger les œufs avec la poudre au sucralose et l’arôme de vanille.
- Délayer la fécule de maïs dans un petit pot/tasse avec 2 cuillères à soupe de fromage blanc.
- Ajouter au mélange œufs/sucralose le fromage blanc, le fromage frais et la fécule diluée.
- Disposer la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé ou bien beurré (par ex. un moule de 20 cm de diamètre).
- Enfourner la préparation pendant 15 minutes.
- Ajouter les myrtilles directement au-dessus du gâteaux.
- Laisser cuire encore 15-20 minutes.
- Laisser refroidir et déguster !
Valeur calorique par portion = 109 kcal
25 g de sucre en moins par portion (par rapport à la version sucrée)
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